Green Mogri Rice Jain

Green Mogri Rice Jain

Ingredients

5 minutes

4 persons

500 grams thick curd

1 cup finely chopped green mogri

1 green chilli finely chopped

2 teaspoons finely chopped coriander

1/2 teaspoon cumin powder

1 teaspoon finely chopped mint leaves

2 tablespoons sugar

Salt to taste

2 teaspoons pomegranate seeds

Cooking instructions

Wash the green mogri and chop it very finely.

Blend curd with a variety of spices for enhanced flavor.

Now add the chopped naukri to it and mix it well. Refrigerate for a while to achieve optimal cooling and freshness.

Serve the prepared green mogri raita in a serving bowl, garnish with pomegranate seeds and mint leaves. This raita looks very nice.

લીલા મોગરી ચોખા જૈન

સામગ્રી

૫ મિનિટ

૪ વ્યક્તિઓ

૫૦૦ ગ્રામ જાડું દહીં

૧ કપ બારીક સમારેલી લીલી મોગરી

૧ લીલું મરચું બારીક સમારેલું

૨ ચમચી બારીક સમારેલું ધાણા

૧/૨ ચમચી જીરું પાવડર

૧ ચમચી બારીક સમારેલું ફુદીનાનું પાન

૨ ચમચી ખાંડ

સ્વાદ મુજબ મીઠું

૨ ચમચી દાડમના દાણા

રસોઈ બનાવવાની સૂચનાઓ

લીલી મોગરીને ધોઈને ખૂબ બારીક સમારી લો.

દહીંમાં ખાંડ, ધાણા, ફુદીનો, મીઠું, લીલા મરચાં ઉમેરો.

હવે તેમાં સમારેલી મોગરી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી તેને ઠંડુ થવા માટે બે કલાક ફ્રીજમાં મૂકો.

તૈયાર કરેલા લીલા મોગરી રાયતાને સર્વિંગ બાઉલમાં પીરસો, દાડમના દાણા અને ફુદીનાના પાનથી સજાવો. આ રાયતા ખૂબ જ સરસ લાગે છે.